- Mixed appetizers 前菜の盛り合わせ
- 特製二層窯で調理したお料理をはじめ、一品料理を盛り合わせました。
ビールやワインなどのお酒にピッタリの味わいです。
（写真はイメージです。日によって内容は異なります。）
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- Potato Salad ポテトサラダ
- じゃがいも・オニオン・きゅうり・玉子に焼いたベーコンを混ぜ込んで
マヨネーズでしっとりと仕上げました。
半熟玉子と共に。
- Oriental Poteto Salad オリエンタル・ポテトサラダ
- かまや自慢のポテトサラダに特製ミックススパイスで香り付け。
さらに窯で焼いたチキンを混ぜ込みました。
- Salmon Carpaccio サーモンのカルパッチョ
- 新鮮な生サーモンをオニオンスライスの上にびっしりと敷き詰め
たっぷりの野菜を添えました。
- Kamaya Salada かまやサラダ
- レタス・オニオン・トマトなどの野菜に加え、たまご・パンそして
窯で焼いた鶏のスライスなど・・・ 具沢山のサラダをご用意致しました。
- Caprese カプレーゼ
- 完熟トマトとモッツァレラチーズ、フレッシュバジルで作る、
イタリアン前菜の定番です。
- Fried Potato & Onion フライドポテト＆オニオン
- 熱々揚げ立てを自家製ガーリックマヨネーズにつけて
お召し上がり下さい。
- Grilled Cheese 窯焼きカマンベール
- カマンベールチーズを丸ごと焼いて、ハチミツをたっぷりかけました。
パンにつけてお召し上がり下さい。
- Pate de Compague 田舎風パテ
- 豚肉と鶏レバーから丁寧に作った
ワインにピッタリの一皿です。
- Oriental Fried Chiken オリエンタルフライドチキン
- かまや名物の窯鶏オリエンタルに衣をつけて揚げました。
ビールに良く合う一皿です。
- Mix vegetables Fritter お野菜のフリット
- いろいろなお野菜を衣にくぐらせて揚げました。
仕上げにスパイスを効かせた
パン粉「金砂（ガムサ）」 を振り掛けて香港スタイルで。
- Snack スナック
- ・スパイシースナック ・ミックスナッツ
・ピクルス ・オリーブ